Angebote zu "Kaninchen" (4 Treffer)

Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
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Lebensmittelskandale, Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenem Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde - und von dem Sie genau wissen, woher es stammt! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Der Autor Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Kaninchen, Ziege, Huhn & Co
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Kleintiere ganz groß Wer sich mit Kleintieren ein wenig Abwechslung in Haus und Hof holen will, muss nicht unbedingt ein ´´studierter´´ Landwirt sein. Die Lektüre dieses Buchs tuts auch. Platz für Mensch und Tier - das bieten Haus, Hof und Garten. Und wirklich, immer mehr Menschen halten sich die unterschiedlichsten Kleintiere daheim in den oder rund um die eigenen vier Wände(n). Die Bandbreite ist so unterschiedlich wie die Besitzer: Von Schafen über Zwergschweine, Ziegen, Kaninchen, Esel, Hühner, Gänse, Enten, Truthähne bis zu Wachteln, Tauben und Perlhühner spannt sich der Bogen der im Buch ´´Kaninchen, Ziegen, Huhn & Co´´ vorgestellten Kleintiere, die sich ideal für die Haltung eignen. Genauso unterschiedlich wie die bunte Tierwelt zeigen sich die Gründe für die Haltung: sie kann ein schönes Hobby sein; sie kann der Aufbesserung des Speiseplans mit natürlichen Produkten dienen, bei denen das Prädikat ´´bio´´ selbstverständlich ist; sie kann aber auch andere Gründe haben, beispielsweise eine gewisse Bequemlichkeit, indem man das Rasenmähen lieber den Schafen überlässt, die dabei das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden ... Autor Axel Gutjahr, ein ausgewiesener Experte in landwirtschaftlichen Fragen, porträtiert die verschiedensten Kleintiere, die sich für die Haltung rund ums Haus eignen, stellt ihr Lieblingsfutter vor und weist auf das hin, was für eine erfolgreiche Haltung unbedingt zu beachten ist. Der Autor Axel Gutjahr, Fachschullehrer für Tierzucht und Assistent an der Universität Jena, wo er sich mit Verhaltensforschung, Fischzucht und landwirtschaftlicher Wildtierhaltung beschäftigte, hat bisher 40 Sachbücher zum Thema Landwirtschaft vorgelegt.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Unser Projekt Bauernhof
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Landleben im 21. Jahrhundert: Authentische Bilder, Erfahrungen und Gedanken aus dem Leben einer Familie, die aus der Stadt aufs Land gezogen ist, verführen zum Schmökern und Nachmachen. Dieses Buch zeigt Ihnen alles, was rund um Haus, Hof, Garten und Tiere selbstgemacht werden und zur Selbstversorgung beitragen kann. Vor allem zeigt es aber wie: vom handfesten Renovieren und Umbauen eines alten Hofes, über den Möbel- und Hühnerstallbau, der Haltung von Hühnern, Enten, Gänsen, Wachteln, Kaninchen und Bienen. Mit vielen Rezepten zum Kochen, Backen, Räuchern und Weinmachen aus den eigenen Produkten - eine Fundgrube voller Spaß und Fantasie, Ideen, Tipps und Tricks.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Sardinien - su coro sardu
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Sonne, Meer und Macchia. Ganz Sardinien duftet nach den Kräutern der Macchia, die der Inselküche ihren besonderen Geschmack verleihen. Das Buch vermittelt sardisches Lebensgefühl und sardische Gastfreundschaft. Man bekommt Lust aufs Nachkochen und Ausprobieren und wird zu einem Besuch auf der zweitgrößten Insel Italiens im westlichen Mittelmeer angeregt - oder an den letzten Urlaub dort am Strand oder im bergigen Hinterland erinnert. Traditionelle Familienrezepte, in denen die kulinarischen Besonderheiten wie Bottarga oder Fiore Sardo (ein geräucherter Schafskäse), Gewürze (z. B. der dort angebaute Safran) und Kräuter der Macchia verwendet werden, bieten den unverfälschten Geschmack einer einfachen, durch die Güte ihrer Zutaten überzeugenden Küche. Titel Zusatz: Genussreise und Rezepte Autor(en): Walker, Andreas; Deiana, Pietro A. Kurzbeschreibung: Sonne & Mee(h)r: Kulinarisches Sardinien.Rund 50 Familienrezepte von Italiens zweitgrößter Insel, mit dem Geschmack von Meer und Macchia, laden ein zu einer kulinarischen Reise. Erscheinungsdatum: 05.07.2013 Abmessungen: (H) 0,25 (B) 0.19 (T) 0.02 Gewicht in Gramm: 630 gr Seitenzahl: 112 Herausgeber: Hädecke Sprache: Deutsch Inhaltsverzeichnis: SARDEGNA CULINARIAKULINARISCHES SARDINIEN ANTIPASTIVORSPEISEN insalada de pruppuPulposalat pani arrustiu cun tomatas e buttarigaCrostini mit Tomaten und Bottarga carpaccio de tonnuThunfischcarpaccio grigliada de sardinas cun marinada de ollu e alluGegrillte Sardinen mit Knoblauchöl pane frattauSardisches Hirtenbrot mit Tomatensauce und Ei insalada de aragostaHummersalat casu friscu de capra cun arenaraZiegenfrischkäse mit Granatapfelkernen crocorighedda ripiena de pecorinoZucchiniblüten mit Pecorinofüllung bombas de tonnu e arrescotu frittasGebackene Thunfisch-Ricotta-Bällchen fenugu a insaladaRoh marinierter Fenchelsalat sizigorrus in bagnia de tomatasPurpur- oder Weinbergschnecken PECORINO SARDOMYTHOS PECORINO PASTA E CONUDELN & CO. pane carasauSardisches Hirtenbrot malloreddus de patataKartoffelgnocchi MalloreddusSardische Gnocchi fugaza e tomatigaGefüllte Focaccia fugaza de oliaOlivenfocaccia risottu sardu a cassolaSardische Risottopfanne polenta a su forru e arrescottuGratinierter Polentaauflauf frégulaPerlnudeln aus Grieß culurgiones de patata e casuTeigtaschen mit Kartoffel-Käse-Füllung culurgiones de patata cun menta frisca e strutuTeigtaschen mit Kartoffelfüllung, frischer Minze und Schweineschmalz patata a su forru cun arrosumarinoGeschmorte Rosmarinkartoffeln fenugeddu grigliatiGratinierter Fenchel grigliata de canciofa e tomatiga sicataGegrillte Artischocken und getrocknete Tomaten PESCE E FRUTTI DI MARIFISCH & MEERESFRÜCHTE cous de arragosta a bagnia de tomatigaGebratene Langustenschwänze auf Schmortomaten brodu de cambareddas cun cozzas e finughedduFischsuppe mit Garnelen, Muscheln und Fenchel Pietros zuppa de gambareddaPietros Garnelensuppe tagliatelle a sa cociopas corru de boeTagliatelle mit Venusmuscheln und Ochsenherzentomaten tagliatelle cun buttarigaTagliatelle mit Bottarga bagnia de arrizonis de mareSeeigelsauce risottu a su zafferanu cun muschardinusSafranrisotto mit kleinen Tintenfischen calamarettus arrustiussGegrillte Calamari grigliada de doradesGegrillte Dorade ali di razza bagnia de tomatiga e oliaRochenflügel auf Tomaten-Olivencaponata anguilla a su forru cun salviaAal in Salbei gebraten cassola de tonnu cun olia niedda e kaperiGebratener Thunfisch mit schwarzen Oliven und Kapern lupo marinataWolfsbarsch in Aromaten CARNEFLEISCHGERICHTE malloreddus al ragu di salsiccia e tomatigaSardische Gnocchi mit Salsiccia und Tomaten bagnia de pezza angioni cun fenugedduLammragout mit Fenchel conillu a brodduGekochtes Kaninchen mit Kräutern sirbone a bagnia cun caperiWildschweinkeule mit Kapern cuaglias cun allu e mirto bianca a cassolaGeschmorte Wachteln mit Knoblauch und weißem Mirto zuppa de cixire cun panchetta a fumigadaKichererbseneintopf mit geräuchertem Speck pezza de vitellu arrustia cun bagnis de sardine e olia fridaGebratenes Kalbfleisch mit kalter Sardinen-Olivensauce trippa in bagnia tomatiga e afrabichaKutteln in Tomaten-Basilikumsauce filettu de proccu cun tomatiga e caperi a bagniaSchweinefilet in Tomaten-Kapernsauce cambixedas de proceddu a cassola con mirto e sinucaedduGeschmorte Spanferkelkeule mit Mirto und wilden Fenchelsamen VINO SARDOSARDISCHER WEIN BISCOTTI E DOLCEGEBÄCK & DESSERT gattó sarduSardisches Mandelgebäck - Krokant tzipulasGebackene Heferinge caschettasMandel-Walnussgebäck

Anbieter: Lidl Online-Shop
Stand: 18.04.2019
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